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西葫蘆雞蛋煎餅

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:287

月子餐材料:

面粉,雞蛋,西葫蘆,香蔥,鹽


月子餐做法:

1.面粉適量,加少許鹽
2.慢慢加入涼水
3.邊加邊攪拌,產(chǎn)生小面疙瘩不要緊,靜置15分鐘就會(huì)自動(dòng)散開
4.加入蔥花
5.加入雞蛋攪勻
6.最后加入擦成絲的西葫蘆
7.攪拌均勻,面糊成可流動(dòng)狀
8.鍋熱后倒入少量油,油別多,能讓整個(gè)鍋面潤到就行,舀入兩勺面糊,端起鍋轉(zhuǎn)動(dòng)一圈,讓面糊均勻流動(dòng)成圓形
9.蓋上鍋蓋,中偏小火煎約兩分鐘
10.翻面再煎約兩分鐘,兩面呈金黃色即可

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