西葫蘆雞蛋煎餅

月子餐材料：

月子餐做法：

1.面粉適量，加少許鹽
2.慢慢加入涼水
3.邊加邊攪拌，產(chǎn)生小面疙瘩不要緊，靜置15分鐘就會(huì)自動(dòng)散開
4.加入蔥花
5.加入雞蛋攪勻
6.最后加入擦成絲的西葫蘆
7.攪拌均勻，面糊成可流動(dòng)狀
8.鍋熱后倒入少量油，油別多，能讓整個(gè)鍋面潤到就行，舀入兩勺面糊，端起鍋轉(zhuǎn)動(dòng)一圈，讓面糊均勻流動(dòng)成圓形
9.蓋上鍋蓋，中偏小火煎約兩分鐘
10.翻面再煎約兩分鐘，兩面呈金黃色即可