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橘香蘭花茄子

發(fā)布時(shí)間:2024/10/6人氣:225

月子餐材料:

長(zhǎng)茄子:2個(gè),橘子皮,姜蒜:末蔥花:肉末:香菇:丁胡蘿卜:丁青椒:丁,糖,生抽,啤酒,鹽,味精


月子餐做法:

1、茄子洗凈,刀與砧板45度下刀切片(沒(méi)有切斷,間隔1厘米左右),然后翻面再切一遍,放在盤(pán)中圍成圓形。
2、鍋中倒油,下姜蒜末嗆鍋,下肉末,倒入生抽、糖、啤酒、鹽炒一會(huì)。
3、然后下入蔬菜丁,使味融合,這時(shí)再倒如入茄子(仍是盤(pán)著倒入),加一點(diǎn)水,放入橘子皮悶制5~8分鐘即可。
4、出鍋前放味精,挑出橘子皮,灑上蔥花就可以吃啦!

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