辣椒牛肉末

月子餐材料：

月子餐做法：

一、將辣椒剁碎；
二、牛肉用半茶匙生粉抓腌，起鍋，鍋內(nèi)放少許油，倒入花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面，爆香；
三、倒入肉末，用鍋鏟推散，放生抽、老抽、糖、料酒，用鍋鏟搗均勻；
四、翻炒至肉末水干，繼續(xù)翻炒至肉末變深色或微焦黃即可。