蘆筍炒牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1、將蘆筍去老根后洗凈，用水焯一下?lián)瞥?，切成斜段；大蔥、老姜切成斜絲；干紅辣椒切成小段備用。
2、牛肉洗凈切成片，用老抽腌制十分鐘。
3、大火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入蔥絲、姜絲、辣椒段炒香后，放入肉片炒白，然后放入蘆筍段，調(diào)入鹽和白砂糖，一同翻炒約5分鐘，即可裝盤。