排骨燒豆角

月子餐材料：

月子餐做法：

1、先燒500ml開水。
2、排骨涼水洗凈，鍋內放少許油，把排骨煸一下，表面金黃撈出。
3、趁鍋底還有油，開中火，放入2湯匙醬油，1湯匙白糖調成濃稠醬汁。
4、下排骨翻炒上色，加一湯匙料酒、陳醋增香。
5、開大火，依次把小南瓜、豆角放入翻炒。
6、豆角稍變色之后，加入開水約500ml，大火煮沸，依自己口味加入鹽、耗油適量。
7、中小火燉20分鐘，待湯汁濃稠，豆角南瓜變軟入味。
8、大蒜2瓣拍成蒜末，均勻撒入鍋里。
9、大火收干湯汁，出鍋。