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排骨燒土豆
排骨燒土豆
發(fā)布時(shí)間:2024/10/31
人氣:206
月子餐材料:
小排骨,土豆,生姜,小蔥,黃酒,豆瓣醬,醬油,糖,雞精:
月子餐做法:
1、油燒熱,生姜煎片刻,放排骨煸炒,
2、加豆瓣醬繼續(xù)中火煸炒,香味溢出后加黃酒、醬油、糖,稍收干后放清水,水量沒過排骨,大火燒開,小火微燉至排骨酥爛,
3、放入切成小塊的土豆,繼續(xù)微燉至土豆酥軟入味,必要時(shí)加少量水,直至水稍稍收干,防止過干粘鍋。
4、最后放蔥花,盛盤。整個(gè)過程咸淡要自己調(diào)整,豆瓣醬本身含鹽。
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