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茄子牛柳

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:217

月子餐材料:

茄子:250克,牛肉:150克,油、雞精、醬油、料酒、蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、鹽適量。


月子餐做法:

1、茄子洗凈切條,牛柳在菜市場購半成品菜,蔥姜蒜切末。
2、起鍋冷油煸炒牛柳變色盛出。
3、另起鍋熱油爆香蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬。
4、放茄子煸炒片刻,放醬油和2湯勺水燜煮3分鐘。
5、茄子軟時放牛柳、料酒炒勻。
6、放鹽和雞精調(diào)味即可。

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