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竹筍燉排骨

發(fā)布時間:2024/10/6人氣:227

月子餐材料:

竹筍:250克,排骨:1根,青紅椒:適量,水發(fā)木耳:適量,冬菇:適量,蒜頭:適量,大料適量,香葉:適量,鹽適量


月子餐做法:

1.先將排骨斬件焯水。
2.竹筍也要焯水。
3.冬菇、木耳用溫水泡發(fā),并切好辣椒。
4.起油鍋,爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水蓋過排骨,然后將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開后文火慢燉。
6.水快收干時加入辣椒翻炒片刻。

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