雞蛋炒豆渣

月子餐材料：

月子餐做法：

1、火腿切小粒，洋蔥洗凈切小粒備用。
2、雞蛋打散和豆渣一起放碗里，加適量鹽和雞汁調(diào)勻。
3、炒鍋放油，比平常炒菜略多點(diǎn)，油溫?zé)?，放洋蔥粒爆香。
4、倒入雞蛋和豆渣炒勻。
5、撒入火腿粒再翻勻，起鍋撒上蔥花。