月子餐材料:
排骨:400克,甜嫩玉米:1個(gè),胡蘿卜:一小根,上海青:兩棵,豆角,西葫蘆:少許,鹽,蔥,姜片,胡椒:粉:適量,八角,花椒,陳皮:
月子餐做法:
1.玉米切成塊,胡蘿卜和西葫蘆我用了花模切成了花兒,豆角切斷
2.放半鍋清水,放入洗凈的排骨,用大火燒開(kāi),此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫,這就是被煮出來(lái)的血水,關(guān)火,把排骨撈出洗凈
3.砂鍋放適量水燒開(kāi)(一次放夠,中途不再加水),把排骨、玉米塊和姜、料盒一起放入,再滴幾滴醋,用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火
4.小火燉兩個(gè)小時(shí),放胡蘿卜、豆角、西葫蘆再煲10分鐘
5.最后加上海青,再加鹽和胡椒粉調(diào)味即可