月子餐材料:
藥材黑棗:10顆、枸杞子:25克、菟絲子:15克食材雞蛋:1個調味料冰糖:適量
月子餐做法:
1、鍋內放入少許冷水,加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。
2、將雞蛋撈起,剝殼,放入湯鍋內再煮3分鐘。
3、水煮滾,依個人喜好加入冰糖即可。
藥材與食材功效
1、黑棗八脾胃經(jīng),能補中益氣、養(yǎng)血、安神及明目。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究,黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等,堪稱“天然的綜合維生素丸”,對于少女階段視力保健有極佳的效果。
2、枸杞子味甘甜,性平無毒,具有滋腎、潤肺、補肝及明目之效用;其所含的豐富的胡蘿卜素為維生素A的前身,
3、菟絲子有補腎益精、養(yǎng)肝明目之功效。
食材
雞蛋中的蛋黃,古稱“雞子黃”,性平,味甘,入心、腎經(jīng),具有滋陰潤燥及養(yǎng)血明目之效果。