月子餐材料:
土豆:500g,洋蔥:半個,培根:3片,黑胡椒粉:5g,鹽2g,植物油少許
月子餐做法:
1.將土豆洗凈放入鍋中,倒入清水沒過土豆,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘至熟透
2.培根和洋蔥切成碎末,鍋中倒入少許油,油溫后放入洋蔥碎和培根碎炒出香味,盛出備用
3.將煮好的土豆剝?nèi)ネ馄?,放入保鮮袋中用搟面杖滾壓成土豆泥(或放入碗中用勺子壓成土豆泥)
4.把炒好的培根和洋蔥倒入土豆泥中,加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻
5.取適量土豆泥放入模具中按壓成形,如果沒有模具,也可用手揉壓成小圓餅狀
6.鍋中倒入少許油,油熱后放入土豆餅,用中火將雙面煎成金黃色即可