月子餐材料：
黃豆：半小碗，茄子：兩個(gè)，青椒：4~5個(gè)，大蒜：兩瓣，植物油，鹽，花椒，大料，醬油，糖，雞精，香油，香蔥，十三香：
月子餐做法：
1.黃豆泡8個(gè)小時(shí)，茄子洗凈切長條，青椒洗凈去蒂去籽切長絲備用
2.將泡好的黃豆倒入鍋中，放入沒過黃豆半指的清水，放入一個(gè)大料，10幾?；ń?，少許精鹽大火煮黃豆，水開后改小火煮10分鐘盛出。煮黃豆的水留著備用
3.另起鍋，倒入3湯勺植物油，油溫5成熱時(shí)倒入茄子，煎兩面金黃后盛出。（此步驟可省略，我是為了茄子更入味，煎炸了一下，也可省略此處）
4.蒜切末，鍋中放少許油，油溫5成熱時(shí)加入蒜末炒香，倒入煮好的黃豆翻炒5分鐘，在放入煎炸好的茄子，炒兩下倒入煮黃豆的水。水要沒過茄子。放入醬油、十三香、和少許糖燉20分鐘左右（只要茄子和黃豆熟了就可以了）
5.茄子和黃豆熟了，放入切好的青椒絲、鹽適量翻炒至收濃湯，滴少許香油，雞精少許，即可出鍋
