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免油糖醋排骨

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:253

月子餐材料:

兩斤排骨:醋醬油:白糖(最好冰糖:)姜片:1-2片


月子餐做法:

1、排骨過水。
2、清洗過水后的排骨后,加水漫過排骨為適。
3、重點口訣“54321”5勺醬油4勺子醋3勺白糖(建議用冰糖)2片姜1個小時。
4、初期大火加蓋煮,40分鐘后開蓋煮,根據(jù)湯汁收的程度,改中火。
5、等湯汁變少后,改小火反復(fù)翻動避免糊鍋。
6、出鍋撒芝麻等,就OK了!

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