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豆豉醬燒茄子

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:230

月子餐材料:

茄子:250克,碎肉:50克,蒜2瓣,蔥1顆,豆豉醬:1調(diào)羹,醬油:少量。


月子餐做法:

1、將茄子洗凈切滾刀塊,放清水內(nèi)泡5分鐘,撈起瀝水;
2、鍋燒熱放油下蒜頭和碎肉炒兩下,肉稍微變色就放入茄子一起翻炒至熟,調(diào)入豆豉醬炒勻,如果還不夠味再放入少量醬油調(diào)味炒勻即可。因為每個牌子的豆豉醬味道都會不一樣,有些咸有些淡,所以我這里的一調(diào)羹只是一個大概,燒的時候自己根據(jù)情況再調(diào)味。

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