月子餐材料：
茄子：3條
蒜茸：適量
檸檬汁：2湯匙
咸味豆瓣醬：1/2湯匙
黑胡椒粉：適量
糖：適量
橄欖油：適量
月子餐做法：
1、利用叉子在茄子表面戳滿小洞。如果你喜歡，也可以切半，然后稍微在茄子面上劃兩刀就像照片所顯示，之后再撒些鹽巴。預(yù)熱烤箱在200度，烤25-30分鐘（時(shí)間長(zhǎng)短要看茄子的大小決定）至茄子變軟和焦。
2、準(zhǔn)備一瓣大蒜,然后將它剁細(xì)，備用。
3、當(dāng)茄子冷卻后，切半，用湯匙取出果肉放入大碗里。
4、用叉子攪爛至順滑的茄子泥。
5、拌入蒜茸到茄子醬里。
6、擠檸檬汁約2－3湯匙，并混入茄子醬里。
7、加入半匙的豆瓣醬和適量的黑胡椒粉和糖。然后攪拌均勻即可。
8、上桌前拌入適量的橄欖油。完成！
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