月子餐材料:
大土豆:2個(500克),肉渣渣50克,泡豇豆:4根,肉湯:和棒子骨:湯都可以,鹽,雞精,豆粉,蔥花:
月子餐做法:
1、泡豇豆切成0.5厘米長,小蔥洗凈切蔥花待用。
2、土豆削皮洗凈,切成厚片用水煮熟,撈出放在一個小盆子里,用搟面棒把土豆壓成泥(在壓土豆泥的過程中要加點鹽和肉湯,這樣土豆泥的味道更鮮美)。
3、把土豆泥舀到盤子中,用勺子抹均勻。
4、熱油鍋里把肉渣渣炒散,再把泡豇豆放進(jìn)一起翻炒片刻,再加點水煮開后,放點雞精。
5、再把豆粉調(diào)成汁,淋在鍋里來回翻炒哈,就可以起鍋淋在土豆泥上,放上蔥花即可。