茄子蒸飯

月子餐材料：

月子餐做法：

1、將米洗凈，加1杯水浸泡20分鐘。蔥、辣椒、蒜頭切末，備用。
2、茄子洗凈去蒂頭、切小塊，浸泡水中，待烹調(diào)時(shí)再撈起瀝乾，備用。
3、將米、茄子塊、絞肉及調(diào)味料混合略拌勻，放入電鍋中蒸熟。
4、待開關(guān)跳起，讓茄子飯繼續(xù)燜20分鐘左右，加入蔥末、蒜末、辣椒末后，以飯匙由下往上攪拌均勻，即可食用。