山藥蝦仁

月子餐材料：

月子餐做法：

1、山藥去皮切丁備用蝦仁挑筋沙，米酒腌漬去腥備用蒜切片備用蔥切末備用
2、腌漬蝦仁撈起，表面沾少許太白粉
3、鍋?zhàn)訜裏岬谷肷僭S油，蝦仁放入煎至表面為金黃色撈起
4、利用煎蝦仁的鍋?zhàn)拥挠捅闼馄?，然后倒入山藥微拌再加水下去悶煨煮至半干湯汁再加入剩余的調(diào)味料
5、將步驟3的蝦仁倒入步驟4拌勻至湯汁干微稠時(shí)加入蔥拌炒一下即可起鍋