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香煎雞蛋豆腐

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:212

月子餐材料:

雞蛋豆腐:一盒
蒜末:酌量
蔥花:酌量
蔭油或蠔油:酌量
砂糖:酌量
白開水:15CC

月子餐做法:

1、一盒雞蛋豆腐
2、先將雞蛋豆腐倒入盤子上,這樣比較好切成平均大小的塊狀!!
3、然后,建議使用的是不沾鍋來煎嫩豆腐喔!一般的鍋子,覺得煎起嫩豆腐然后翻面的時侯…它有極大的可能…豆腐會變成了散豆花了~而且不沾鍋只要一點點的沙拉油,就可以將嫩豆腐煎的很完整、很漂亮了!
4、待熱油鍋后,就可以一塊塊地將豆腐放進不沾鍋中煎煮了!數(shù)分鐘后,將嫩豆腐輕輕一塊塊的翻面,豆腐已呈漂亮的金黃色系了!!
5、
6、蒜末>喜歡蒜味的請不吝多個幾顆切成蒜末。蔥花>一樣,喜歡蔥蒜的,請慷慨點下量!!蔭油>或者蠔油皆可,口感都有帶點甘甜味兒!砂糖>視個人口感酌量使用。開水>要煮熟后的開水喔,約15~20cc即可~太多味道就不夠入味了!辣椒>可有可無
7、夏天吃這道,由其清爽簡單,來碗粥也好下飯呢!!

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