月子餐材料:
雞蛋:4個(gè),柿子:2個(gè),豆油適量,蔥姜少許(切沫),醬油:1湯勺,白糖1湯勺
月子餐做法:
1、西紅柿切成塊,雞蛋打開放入碗中,打勻,放入少許的鹽。
2、鍋內(nèi)放入適量的油,(炒雞蛋的時(shí)候,油放多少很關(guān)鍵,等油熱了倒入雞蛋液,雞蛋液自然的凝固一會(huì),用飯鏟(也叫炒勺)從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入,將雞蛋翻過來,煎一下。
3、等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候,下蔥姜,點(diǎn)一湯勺醬油,翻炒。
4、倒入柿子,翻炒幾下,放1湯勺白糖,(如果愛吃甜口的或者柿子太酸,可多放些白糖)
5、加少許水,適量鹽、味精,
6、出鍋