月子餐材料：
番茄：2個(gè)，雞蛋：2個(gè)，豆腐：1塊，韭苔：1小把，黃瓜：（做盤邊裝飾）1/2根，食鹽1/4茶匙，白糖1/2茶匙
月子餐做法：
1.【韭苔雞蛋的炒制過程】
2.韭苔洗凈，切成小段
3.雞蛋磕入碗中，用筷子攪打成蛋液
4.切好的韭苔放入雞蛋液中
5.用筷子把蛋液與韭苔充分?jǐn)嚢杈鶆?br/>6.鍋燒熱，倒入和蛋液相等量的食用油
7.放入攪拌好的蛋黃韭苔液
8.待蛋液隨油溫的升高而膨脹時(shí)
9.用筷子迅速把蛋液劃散
10.成不規(guī)則的蛋黃塊取出
11.【番茄雞蛋的炒制】
12.雞蛋洗凈，切成滾刀塊
13.鍋內(nèi)留底油，放入蒜末爆香
14.倒入切好的番茄塊
15.用鏟子不停的翻炒至番茄出紅油
16.加入炒好的雞蛋塊
17.用鏟子翻炒均勻，至雞蛋吸收番茄汁
18.加入1/2茶匙白糖
19.加入1/4茶匙食鹽調(diào)味
20.迅速翻炒均勻即可
21.【豆腐的蒸制過程】
22.豆腐用刀分切成四個(gè)大小均等的正方形塊
23.再用刀沿每一塊豆腐的對(duì)角線處一分為二切成三角形狀的豆腐塊
24.三角形狀的豆腐一塊挨一塊擺放在盤里，成一環(huán)狀結(jié)構(gòu)
25.鍋里放水，支好蒸架
26.裝豆腐的盤子放在蒸架上
27.蓋好鍋蓋，大火蒸制5分鐘關(guān)火
28.【擺盤過程】
29.蒸好的豆腐取出，把盤里多余的水分潷出
30.取二分之一根黃瓜，用刀沿著黃瓜的長(zhǎng)度從中間一分為二剖成兩半
31.用刀從黃瓜的邊端切兩個(gè)連體薄片，在第三刀處將薄片切斷，成為如圖所示的連體三個(gè)黃瓜片
32.切好的黃瓜片依豆腐塊的間隔擺放好，做花邊
33.用勺子舀一勺炒好的番茄雞蛋
34.放在用豆腐圍好的環(huán)狀空間處即可
