醬燒豬肉片

月子餐材料：

月子餐做法：

1、豬肉切成薄片、蒜頭拍成碎粒、蔥切成中長段后，全部放置小盆中備用。
2、把所有調(diào)味料全部放進(jìn)去即可。（PS：若是怕肉會太柴，可放1茶匙的太白粉或是1粒全蛋）
3、全部抓均即可，并靜置2分鐘讓豬肉入味。
4、鍋內(nèi)放少許油（約1大匙即可），用筷子把肉片夾出，并放入鍋內(nèi)煎熟（約1分鐘）。（PS：醃汁勿倒掉喔～）
5、待下方的肉片呈乳白色時，即可翻面續(xù)煎另一面（約1分鐘）。
6、把放置在旁的醃汁倒入鍋內(nèi)。
7、讓豬肉片吸付醃汁，并上下拌一下肉片，同時一并進(jìn)行收汁的程序（約2分鐘）。
8、2分鐘后，即可完成此道料理。