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烤山豬肉

發(fā)布時間:2024/11/1人氣:262

月子餐材料:

山豬肉:(肥瘦可自選)1塊,細(xì)砂糖適量,料理米酒:或高梁酒:3大匙,蒜末3大匙,鹽(依各人的口味)適量,黑胡椒:粒、花椒:、小茴香:2錢,八角:、肉桂:、甘草:、百草粉:1錢


月子餐做法:

1、山豬肉洗凈后,用餐巾紙吸干水份瀝干。
2、將所有調(diào)味料混合均勻,并均勻涂抹在山豬肉上。
3、將涂抹好的山豬肉用保鮮膜封好后,放置冷藏三天(若急著食用,可以冷藏一天即可)
4、放入已預(yù)熱的烘烤爐中,設(shè)定溫度約220~250度C,時間約25~30分鐘,至表面金黃色即可。

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