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麻辣牛肉花生醬

發(fā)布時間:2024/11/1人氣:231

月子餐材料:

牛肉末:一磅左右(80%瘦肉:),花椒:粉:5-8oz,干豆豉:一磅水發(fā)上,干辣椒:碎8-10oz,大洋蔥:一個切丁,去皮花生米:半磅,花生油:1磅。醬油:料酒醋:若干肉桂:粉雞:粉生姜粉:鹽等備用。


月子餐做法:

牛肉末先炒好,炒的過程中加料酒醋,水分完全去除后加泡好的豆豉,干辣椒碎,花椒粉,洋蔥丁,花生米繼續(xù)炒,花生米熟后加花生油,讓油蓋過內(nèi)容物,燒開,轉(zhuǎn)文火,加肉桂粉,生姜粉醬油鹽,調(diào)成自己喜歡的味道,慢熬2小時以上,起鍋前加雞粉攪散放冷裝瓶密封。

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