月子餐材料：
雞蛋：5個(gè)
豬肉末：250克
胡蘿卜(切幼粒)：1/2根
蛋白：1個(gè)
蒜頭(切末)：1湯匙
姜(榨汁)：1湯匙
紹興酒：1湯匙
蠔油：1湯匙
粟粉：1湯匙
砂糖：1茶匙
鹽及胡椒粉：適量
蔥花及香菜碎：適量
月子餐做法：
1、豬肉末加入胡蘿卜、蛋白、蒜末、姜汁、紹興酒、蠔油、粟粉、砂糖、鹽、胡椒粉、蔥花及香菜碎拌勻
2、將雞蛋打發(fā)，加入鹽及胡椒粉調(diào)味
3、用中火燒熱鍋，加少許油，在鍋中加入一勺蛋液，煎成蛋皮。重復(fù)以上步驟，將所有蛋液煎成蛋皮
4、將蛋皮鋪在枱上，平均鋪上豬肉餡，蛋皮頂端預(yù)留1.5厘米
5、從底部開始向上卷起，蒸20分鐘或直至豬肉熟透
6、切件即成
