月子餐材料：
干香菇：10個(gè)
豬肉末：200克
蝦米：20克
蒜頭：2瓣
馬蹄：3個(gè)
香菜碎：適量
生粉：適量
鹽和胡椒粉：適量
豬肉腌料：：
蛋白：1個(gè)
紹興酒：1茶匙
生抽：1茶匙
砂糖：1茶匙
麻油：1茶匙
生粉：1茶匙
胡椒粉：適量
月子餐做法：
1、將干香菇泡水變軟，去蒂，留下香菇水
2、將蝦米泡水變軟，切碎
3、蒜頭切碎，馬蹄切碎
4、豬肉末加入蛋白、紹興酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分鐘。加入馬蹄、蒜末、蝦米及香菜拌勻
5、香菇平均沾上生粉
6、將豬肉餡釀入香菇中
7、用中高火蒸10分鐘至豬肉完全熟透
8、準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，加入冬菇水、鹽、胡椒粉及少許生粉拌勻，煮至微開(kāi)至芡汁濃稠
9、將芡汁淋在釀香菇上，灑上香菜碎，即成
