蒜薹炒雞蛋

月子餐材料：

月子餐做法：

1、蒜薹洗凈切成小段；
2、雞蛋加進一點水，少量調料后充分打散；
3、熱鍋燒油，等油溫熱后炒出雞蛋，要迅速翻炒以免太老了；
4、熱鍋倒入適量油，待油燒熱后放入事先切好的姜末，倒入蒜薹迅速大火翻炒；
5、勾一點點芡可使色澤更加鮮亮。再倒入炒好的雞蛋翻炒出鍋就好了。