月子餐材料：
主料：牛肉：400克，栗子：（鮮）150克，
調料：料酒20克，鹽5克，醬油：20克，味精4克，白砂糖10克，胡椒：粉：2克，大蔥：5克，姜5克，辣椒：(紅，尖，干)2克，香油：5克，花生油：40克
月子餐做法：
1.牛肉洗凈切成3厘米見方的小塊；
2.牛肉塊用黃酒、少許醬油、胡椒粉、蔥、姜腌漬片刻；
3.牛肉投入七成熱的油鍋中炸至外表結硬時撈出瀝油；
4.鍋留底油少許，放入干紅椒、蔥、姜煸香；
5.烹入黃酒、精鹽、醬油、白糖調和后倒入牛肉、栗子及適量清水燒沸；
6.撇凈浮沫，改用小火燜煮至湯汁稠濃時下味精翻炒均勻；
7.旺火收汁，淋上香油翻勻出鍋，晾涼后裝盤，即可。
