月子餐材料:
排骨:(以一人一餐量為例),生姜:1塊,紅棗,香菇:
月子餐做法:
1、排骨(一餐量為例)鋪在鍋底(高壓鍋為例)
2、放入生姜一個(gè)(洗凈拍扁)
3、加水(與煮飯加水方式相似,即手壓在排骨上,水漫過手背)
4、開火。大火燒開后,轉(zhuǎn)小火,壓一刻鐘,關(guān)火。
5、加鹽(食物熟了,然后再加鹽,比較科學(xué))后開火。或者此時(shí)也可以隨自己喜好加其他材料,這次以紅棗和香菇為例,開火燒開后,轉(zhuǎn)小火,燜5分鐘(把香菇紅棗燜熟燜爛了,排骨也更爛)
6、關(guān)火,加胡椒味精等調(diào)味即成。