雞肉山藥薏米粥

月子餐材料：

月子餐做法：

1、一片去骨雞腿肉（不想吃皮就可以去掉雞皮），切成雞丁狀，容易煮熟，而且雞肉鮮味也容易和湯汁融為一體。
2、山藥去皮切成細(xì)丁備用，容易煮熟而且入味。
3、鍋中加入清水（量隨人數(shù)調(diào)整）、料理酒和雞肉，中大火滾開之后，一邊撈起肉沬，一邊將雞肉煮熟。
4、大滾之后再去肉沬，非常容易。
5、然后加入山藥和薏米飯（撈完肉沬再加山藥，這樣肉沬較容易撈起），然后加鹽、少許味精（省略可）、胡椒粉調(diào)味。
6、薏米飯也可以直接用未煮過(guò)的薏仁和白米做，烹煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，慢火熬煮至飯粒軟熟即可，湯汁沸騰后會(huì)呈現(xiàn)自然滑稠感，不用特別勾芡，但是若想吃更滑稠的感覺，可以適量用太白粉勾芡至想要的濃稠狀，撒入蔥花和胡椒粉即大功告成。
7、藥配上雞肉，真是養(yǎng)生絕配，一大早吃吃這樣鮮美養(yǎng)生的粥品，一天就覺得精氣神活力充沛!!