月子餐材料：
主料：土豆：2個，肉餡：100克，饅頭：1個，雞蛋：1個
輔料：辣椒油，鹽，胡椒，姜末，蔥，味精，生粉：
月子餐做法：
1、將土豆煮熟。煮熟的土豆去皮用刀背按壓成泥。
2、將饅頭切成細(xì)小的丁末。
3、將碾好的土豆泥放入碗中，再加入適量生粉、適量肉餡、姜末、蔥末、鹽、胡椒等調(diào)味料，帶上一次性手套攪拌均勻后放置十分鐘。
4、將腌好的土豆泥餡捏成大小均勻的圓子。
5、打散一個雞蛋液，將捏好的肉丸一個個均勻的粘上雞蛋液。
6、再在外面均勻裹上一層饅頭丁，將所有的土豆丸子按同樣的方法做好。
7、將油鍋燒至五六成熱，下入準(zhǔn)備好的土豆丸，將土豆丸子炸至金黃色后撈出，放在廚房紙巾上吸下油，擺放在盤內(nèi)，中間放上自己喜歡的調(diào)料。
