金銀蒜烤茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1、蒜頭切成末，一半先裝碗里；
2、鍋里熱油，轉(zhuǎn)小火，放入另一半蒜末炸成金黃色，別過(guò)火了哦；
3、然后連油一起倒入生蒜末的碗里，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉、辣椒粉，攪拌均勻就可以了；
【烤茄子的做法】：
1、茄子去蒂，對(duì)半切開(kāi)，用刀在上面劃幾道；
2、表面先刷一層油，然后放入空氣炸鍋烤軟，溫度150度，約20分鐘；
3、然后將金銀蒜鋪在茄子表面，再烤10分鐘，最后撒些蔥花，即可。