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排骨燒粽子

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:226

月子餐材料:

排骨:300g,粽子:100g,調(diào)料:豆瓣醬:5g,料酒5g,花椒:2g,大料3g,香葉:2g,鹽8g,糖5g,醬油:10g,醋3g,蔥3g,姜3g,蒜3g,味精lg


月子餐做法:

1、蔥、姜、蒜均切末,粽子切小塊,排骨過沸水,撈出備用。
2、鍋內(nèi)倒入油,待6成熱時(shí),放入粽子,炸一分鐘后撈出控油備用。
3、炒鍋放油,燒熱后放入蔥、姜、蒜、放入排骨翻炒。
4、再加入豆瓣醬、花椒、大料、香葉、糖、醬油、醋,加溫水淹過排骨,燉二十分鐘。
5、加入粽子,加鹽、味道,再燉五分鐘,收汁。

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