月子餐材料：
土豆：……3個(gè)，土豆最好選擇橢圓型，且個(gè)頭不要太大，這里用到的差不多是鵝蛋：大小的土豆。
蔥、蒜、小菜：……適量，根據(jù)自己的口味可添加一些姜。
蠔油、生抽……各一勺
香醋：……適量，如不喜醋味可不加。
鹽……適量
紅油：……這個(gè)根據(jù)個(gè)人口味添加吧！喜辣：的就狠狠加上幾勺！不吃辣的就少加或者不加！
月子餐做法：
1.土豆洗凈去皮切1mm厚的片。注意哈：薄厚一定要均勻！
２.鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入土豆片，水開(kāi)后煮５分鐘左右。注意哈：用筷子能輕松的扎透土豆片就說(shuō)明土豆片已經(jīng)煮熟。如果喜歡吃脆一點(diǎn)的可以煮的時(shí)間短點(diǎn)。如果喜歡吃糯一點(diǎn)的就適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)煮制時(shí)間。
３.土豆片煮好后撈出，過(guò)涼水后控凈水分待用。
４.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，蔥蒜香菜切末后放入大碗。然后倒入一勺生抽、一勺蠔油、半勺醋、適量的鹽和紅油。5.將大碗中的調(diào)料攪拌均勻集成料汁。注意哈：如果掌握不好各種調(diào)料的分量，可先少量添加，嘗過(guò)味道，根據(jù)自己的口味再?zèng)Q定是否繼續(xù)添加及添加多少。
6.放入控凈水的土豆片，拌勻即可。
