茄子煮花甲

月子餐材料：

月子餐做法：

1.鮮茄去皮切圓塊，姜切絲，紅椒切條。
2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
3.加入清湯，鮮茄煮8分鐘后，再調(diào)入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分鐘，淋入麻油倒入湯窩內(nèi)即成。