山藥大蒜雞湯

月子餐材料：

月子餐做法：

1、將雞肉走活水，即冷鍋冷水將肉放入，開(kāi)小火慢煮，至雞肉表面變色，水面都浮滿雜質(zhì)穢物后，將雞肉撈起備用。
2、大蒜不需剝皮，山藥削皮切塊。
3、準(zhǔn)備一只瓷甕，將雞肉先放入，再放大蒜，加水，加蓋。電鍋外鍋放2米杯水(400CC)，開(kāi)關(guān)跳起后，將山藥放入甕中，加蓋，外鍋再加半米杯水(100cc)，煮至開(kāi)關(guān)跳起。
4、起鍋后加鹽，即完成！