月子餐材料：
排骨約：400g
山藥約：400g
新鮮蓮子：80g
紅棗約：8顆
枸杞：1茶匙
姜：4~5片
米酒：1大匙
鹽：1/2茶匙
月子餐做法：
1、先準(zhǔn)備好所需材料...如照片圖。排骨先汆燙處理ˊ再以冷水沖洗干凈ˊ山藥可于入鍋時再去皮ˊ必免氧化ˊ姜去皮切片備用
2、鍋內(nèi)放入酌量水ˊ擺入排骨/蓮子/姜片/先大火煮滾ˊ再改以中小火煮約1小時
3、排骨ˊ蓮子都煮至軟嫩后再加入山藥ˊ紅棗滾約5分鐘
4、最后完成前再加入米酒ˊ枸杞ˊ和鹽調(diào)味即可
5、湯鮮味美的【山藥蓮子排骨湯】就完成囉。
6、懶得顧爐ˊ也可直接用電鍋ˊ外鍋米杯水2杯ˊ完成再加入山藥ˊ紅棗ˊ外鍋米杯水1/3杯ˊ最后加入米酒ˊ枸杞ˊ和鹽調(diào)味即可。是道做法簡單輕松的湯品喔。因為山藥本身即可生食ˊ燉煮時間不用太久ˊ否則沒了口感ˊ湯也會變得渾濁。
