月子餐材料：
中筋面粉：200克
山藥泥：200克
酵母2克：2克
糖：一大匙
月子餐做法：
1、面團(tuán)：中筋面粉200克、山藥泥200克、酵母2克，糖一大匙。若太干加適量的水，以不黏手為原則。放入容器，蓋上濕毛巾發(fā)酵至2倍大。
2、把面團(tuán)桿平，壓出圓模，再用桿面棍稍微桿成橢圓形?四個(gè)面皮一組，1/2重疊(長(zhǎng)的部份重疊)，卷起最后交接處捏黏起來(lái)。從中心切開(kāi)成了兩半，一分為二，把花瓣往外稍微翻開(kāi)
3、二度發(fā)酵40分鐘左右(以面團(tuán)發(fā)酵為表面漂亮的樣子為主)。
4、直接中火蒸15分鐘，時(shí)間到的前5分先掀開(kāi)一小縫，等時(shí)間到熄火，1分再慢慢掀蓋。
