月子餐材料：
配料：醬油，糖，肉湯：（實在沒有，就雞：粉：或者高湯精：之類的兌吧，但是味道差很多），黃酒，鹽
月子餐做法：
1.記得帶著手套給山藥削皮哦，不然會刺激皮膚很難受。去皮的山藥切長條。五花肉切成三四厘米寬、八九厘米長的條。
2.鍋里放油，多放點，不然容易沾鍋。先把山藥過油，炸到略金黃狀。
3.炸好山藥后，鍋里留些許右，把肉皮朝下放入炸。一定要小心油濺出來！最好蓋個蓋子。等到肉的水分炸出了，就沒有油點飛濺，用鏟子使勁壓壓肉，讓肉皮炸得更褶皺些。
4.然后倒入醬油（最好老抽）上色。順便說下，以前有人問什么時候用生抽，什么時候用老抽，一般是紅燒等需要顏色深時用老抽。我有時不特別標明，是因為一些人家里不分生抽、老抽，直接用醬油。其實用什么味道差不多，主要是色相，所以我就籠統(tǒng)說醬油了。徹底上色后撈出。
5.把肉切成小方塊。
6.肉皮朝下墊在碗底。
