山藥燒排骨

月子餐材料：

月子餐做法：

1、將肋排切成小塊，用開水焯一下，撈出。
2、山藥洗凈去皮，切成滾刀塊備用。
3、鍋中放油，油溫八成熱時，放山藥炸之焦黃，撈出備用。
4、炒鍋內(nèi)少留一點(diǎn)油，油溫四成時，下白糖炒成糖色，放人排骨煸炒均勻，加入蔥、姜、桂皮、丁香、花椒、料酒、雞精、高湯、用小火將排骨燒至八成熟時，下入山藥和鹽，燒至入味即可。