山藥蒸糕

月子餐材料：

月子餐做法：

1.全蛋與二砂糖打發(fā)，加入乳化劑后，再打至泡沫細(xì)綿狀。
2.低筋面粉、發(fā)粉與鹽過(guò)篩后，加入作法1拌勻。
3.奶水、橄欖油與山藥泥拌勻，加入部分作法2稍拌，再倒回剩余面煳拌勻。
4.將作法3裝入模型，于表層撒上黑芝麻作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約25分鐘即可。