百合牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1.把牛肉洗凈，切成2厘米見方的塊。
2.燒熱鍋，放油20克，待油燒至七成熱時(shí)，下蔥、姜、蒜泥爆香，再放牛肉煸香后，烹黃酒，下糖、醬油、鹽，稍煸后，加八角、鮮湯、百合，使牛肉淹沒(méi)，用小火燜2小時(shí)至酥，然后用旺火收汁，揀去八角，放味精，再用濕淀粉著薄膩，淋油上盆。