月子餐材料：
紫糯米：半斤，圓糯米：1斤，桂圓肉：1杯，本土山藥：1斤，枸杞：2大匙，糖2杯，米酒：半杯
*洗凈的粽葉：40葉，粽：繩2串
月子餐做法：
1.將紫糯米洗凈，再加入5杯水浸泡2小時以上至發(fā)漲后，瀝出紫糯米，泡米水亦留下備用
2.圓糯米洗凈并瀝干后放入電鍋的內(nèi)鍋中，再加入泡好的紫糯米和4.4杯的泡米水混合均勻，然后移入電鍋中備用
3.取一個碗放入桂圓肉和酒，再另取一個碗放入山藥塊后，一起架在內(nèi)鍋上蒸至糯米和山藥熟透
4.接著取出紫糯米飯翻松，再加入4大匙沙拉油和1杯糖拌勻備用，然后將山藥取出趁熱壓成粗泥，再加入1杯糖拌勻放涼成為山藥泥備用
5.取2片粽葉將葉尖部分交疊折成長杓狀，先填入1層紫糯米飯，再舖上1層山藥泥后，放上桂圓肉，然后蓋上1層紫糯米飯，再撒上枸杞
6.接著將粽葉折成長粽狀包緊，再以粽繩反覆繞在長粽上綑緊成湖州粽型后，放入鍋中蒸15分鐘即可完成
廚師叮嚀：
*本土山藥蒸熟后，口感綿密松軟類似豆沙，較日本山藥適合
*1斤糯米約等于量米杯4杯左右，而煮的時候，米和水的比例為1：0.7-0.8
