紫薯山藥糯米糕

月子餐材料：

月子餐做法：

1、紫薯、山藥去皮切片后分別蒸熟。
2、蒸好的紫薯、山薬用篩網(wǎng)趁熱過(guò)濾，成品會(huì)較為細(xì)致。
3、紫薯泥中加入2大匙的煉乳，100g的糯米粉揉成團(tuán)。山藥水分較高，則加2大匙糖及150g糯米粉，揉成團(tuán)。
4、用50g容量的壓模，各取適量糯米團(tuán)，放入撒過(guò)糯米粉的模型中，壓制成形。
5、隨意山藥面朝上，或紫薯朝上，或雙色各半，隨各人喜好，這樣份量約可做25個(gè)。
6、放入蒸籠，蒸約12分鐘。