雞蛋銀魚餅

月子餐材料：

月子餐做法：

1．將銀魚擇洗干凈瀝干水分，雞蛋打碎攪勻，韭菜洗凈切成段，將雞蛋、韭菜、鹽、雞精放到一起攪拌均勻；
2．坐鍋點火倒油，油五六成熱時，倒入雞蛋液用微火攤成餅，將銀魚撒在雞蛋餅上，煎至兩面金黃色，倒入料酒、醋，淋入明油加入高湯即可出鍋。