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蔥花蝦皮雞蛋羹

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:252

月子餐材料:

雞蛋:一個(gè),溫水為蛋液:的2倍,蔥花,蝦皮:適量,鹽,香油:適量。


月子餐做法:

雞蛋一個(gè),磕入碗中,打散,加入溫水(水量為蛋液的2倍),放入蝦皮、香油、鹽,于蒸鍋內(nèi)大火一分鐘后轉(zhuǎn)中火蒸十分鐘。端出鍋后撒上蔥花即可。
還有一種做法是第一天晚上把蔥花用香油和鹽腌上,次日和蝦皮一起加入蛋液中再入鍋蒸,那樣香蔥味兒更濃郁。

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