月子餐材料：
牛肉末，番茄，藕，芹菜，料酒，鹽，黑胡椒粉，老抽，淀粉，雞精，蔥，姜
月子餐做法：
1.牛肉末里加料酒、鹽、淀粉、黑胡椒粉、雞精、少許老抽，慢慢往肉餡中加水，并朝一個(gè)方向攪動(dòng)。攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。每次加水都要少，要分幾次加。藕去皮切成碎末，芹菜取芹菜桿切小粒，姜切碎末一起拌入打上勁的牛肉末中
2.鍋中放清水，放兩片姜，燒開
3.水開轉(zhuǎn)中小火，挖一些牛肉餡在手中，從虎口擠出成丸狀，（如果做不好這個(gè)動(dòng)作，那么可以用勺子挖一個(gè)牛肉丸量的牛肉餡，往手心摔打，摔一下用勺子刮
4.起，再摔入手心，直到成丸子形狀）
5.用勺子刮取放入水中，牛肉丸會(huì)受熱成型
6.全部丸子做好放入鍋中，煮開后，撇去浮末，繼續(xù)煮五分鐘
7.番茄洗凈切成塊狀
8.放入鍋中，繼續(xù)煮兩分鐘
9.放鹽和雞精調(diào)好味道，撒蔥花即可上桌
