月子餐材料：
統(tǒng)一面蔥燒牛肉風(fēng)味面：1-2包
培根：2-3片
豬肉片：半盒
蔥燒牛肉面調(diào)味粉包：適量
豬排醬：適量
美奶滋：適量
柴魚(yú)片：適量
海苔片：適量
高麗菜：兩大片
紅蘿卜：1/4根
中筋面粉：100g
青蔥：2根
雞蛋：1顆
月子餐做法：
1、培根切半,高麗菜,紅蘿卜和青蔥切細(xì)絲備用
2、過(guò)篩面粉加入少許的鹽,慢慢加水?dāng)嚢璩珊隣?加入切絲的高麗菜,紅蘿卜和青蔥打上雞蛋輕輕用湯匙攪拌幾下就好,不要攪拌過(guò)度面糊會(huì)產(chǎn)生筋性
3、將統(tǒng)一面蔥燒牛肉風(fēng)味面放入沸水中燙軟,再加入適量蔥燒牛肉風(fēng)味面的調(diào)味粉和少許美奶滋混合放涼備用,培根與肉片煎熟加入少許鹽胡椒調(diào)味備用
4、平底鍋加上一點(diǎn)沙拉油熱鍋放入步驟2的面糊,放上煎好的培根和豬肉片
5、最后疊上面條等面糊煎到完全熟就可以翻面了
6、翻面可以拿一個(gè)比平底鍋大一點(diǎn)的盤(pán)子先蓋住鍋?zhàn)臃纯?廣島燒就會(huì)正面在盤(pán)子上,再用盤(pán)子輕輕把廣島燒滑入鍋中稍微煎一下就完成了
7、擠上豬排醬和美奶滋撒上柴魚(yú)片,青蔥和海苔就完成上菜,一口咬下充滿(mǎn)培根,豬肉與蔬菜豐富滋味加上帶點(diǎn)微微辣度的蔥燒牛肉風(fēng)味面條讓廣島燒更添美味
