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秋葵梅花豬肉卷佐油醋醬

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:224

月子餐材料:

秋葵:16根粗細(xì)相當(dāng)
梅花豬肉薄片:16片
醬油露:半大匙
米酒:半大匙
白醋:1大匙
香油:少許
地瓜粉水:少許

月子餐做法:

1、首先將秋葵洗凈后,川燙放涼備用。
2、將豬肉片攤開(kāi),看豬肉片的大小如何,可以兩張部分交疊,變成一張大張的。
3、將熟秋葵每?jī)筛割^尾倒置」放在豬肉片上,再慢慢卷起來(lái)。頭尾倒置可使肉卷粗細(xì)平均。
4、豬肉卷好之后,起鍋,將肉卷放到鍋里,煎到表面焦黃后就可以拿起來(lái)囉!
5、鍋里剩余的油汁,做個(gè)美味醬料,將醬油露、米酒、白醋倒入鍋里煮沸,起鍋前加入地瓜粉水勾芡到適當(dāng)稠度,淋點(diǎn)香油就完成囉!
6、將肉卷斜切對(duì)半,擺盤(pán)后淋上醬汁,美味的秋葵料理即刻上桌囉!




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